...taas 21.11.2013 klo 17.30.
Riitta oli leiponut niin hyvän piirakan Maija-Martan reseptillä, että kaikki halusivat sen. Krisse kirjoitti muistiin ja lähetti spn kautta ja minä lisäsin tänne.
Marttojen omenapiirakka
Pohja
6 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl ruokasoodaa
2 tl leivinjauhetta
250 g sulatettua voita
***
omenaa (ei väliä minkälaista )
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää sulatettu voi. Painele reilu
puolet taikinasta vuokaan, lisää päälle pilkotut omenalohkot/kuutiot.
Täyte:
1 purkki maustamatonta rahkaa
1,5 dl piimää
3 kanamunaa
1,5 dl sokeria,
1 tl vaniljasokeria.
Sekoita ainekset keskenään ja kaada vuokaan omenalohkojen päälle.
Tämän jälkeen ripotellaan/murustetaan loput taikinasta pinnan päälle.
Paista n. 30 min. 200 astetta.
.